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おいしいお米ができるまで

私たちが日ごろ食べているお米は、どのようにできているのでしょうか？福岡県産「ひのひかり」を例に、お米の成長から収穫までの過程をご紹介します。

「ひのひかり」のお米づくりスタート！

5月上旬

ずっしりとした種を選ぶ

塩水に浸して、沈んだお米を選びます。
※品種や地域によって、米づくりの時期は変わります。

5月

苗を育てる

本葉が出て、根が伸びてきます。

6月

田植え

水を張った田んぼに苗を植えていきます。

7月

生育状況を調査

稲の生育状況を確認し、正しく管理します。

8月

肥料を与える

大きく育つように、肥料を与えます。

9月

病気や害虫から稲を守る

あぜの草刈りとともに、最小限の農薬を散布します。

10月

稲刈り

実り具合を見て、計画的に稲刈りします。